Il periodo dell’Avvento è un tempo speciale, fatto di attesa, piccoli gesti quotidiani e tradizioni che si rinnovano. Il Natale è un dono che cresce lentamente: richiede cura, lentezza e attenzione alle cose che contano, come il tempo trascorso insieme ai nostri bambini.
Tra le attività più amate e significative c’è sicuramente la cucina: uno spazio dove profumi, musica natalizia e mani impastate diventano ricordi preziosi. Cucinare insieme ai bambini non è solo divertente, ma è anche un modo semplice per avvicinarli a un’alimentazione sana e consapevole, stimolando creatività, curiosità e manualità.
Per accompagnare famiglie, genitori e chiunque voglia vivere un Natale più autentico e sostenibile, con il supporto della nostra nutrizionista Carola Battistini abbiamo ideato tre ricette natalizie facili, equilibrate e perfette da preparare con i più piccoli. Ingredienti di stagione, fantasia e tanta voglia di stare insieme: l’attesa del Natale comincia così, un piatto alla volta.
Tre ricette di Natale sane e creative da fare con i bambini
Pancake salati alla zucca da decorare
Una ricetta leggera e divertente che permette ai bambini di trasformare i pancake in personaggi natalizi.
Ingredienti
– 500 g zucca
– 2 uova
– 6 cucchiai farina di ceci
– Acqua q.b.
– Sale, curcuma
– Olio
Procedimento
Cuocere la zucca a cubetti con un filo d’olio e poca acqua. A parte sbattere le uova con la farina di ceci, acqua, sale e curcuma. Unire la zucca tiepida e cuocete piccoli pancake su una padella calda.
Decorare come Babbo Natale o altri personaggi: ricotta per la barba, peperone o melograno per il cappello, olive o gocce di cioccolato per gli occhi.
Biscotti rustici di farro, cioccolato e cannella
Perfetti per una merenda profumata e per divertirsi con stampini e formine natalizie.
Ingredienti
– 200 g farina integrale
– 100 g cioccolato fondente
– 70 g olio di semi
– 80 g zucchero di canna
– 1 uovo
– Cannella
– ½ cucchiaino bicarbonato
Procedimento
Preriscaldare il forno a 180°. Tritare il cioccolato. Mescolare olio, zucchero e uovo; aggiungere farina e bicarbonato, unire il cioccolato. Formare palline o biscotti con formine natalizie. Cuocere per 10 minuti.
Farinata di ceci con semi croccanti
Semplice, leggera e ideale per un aperitivo natalizio a misura di famiglia.
Ingredienti
– 100 g farina di ceci
– 2 bicchieri d’acqua
– Olio, sale
– Spezie e semi misti
Procedimento
Unite farina e acqua. Aggiungete olio, sale e spezie. Versate in teglia, cospargete di semi e cuocete a 180° per 30–35 minuti.
Buona attesa del Natale
Che queste ricette possano accompagnare la tua famiglia in un Avvento fatto di lentezza, profumi di casa e piccole tradizioni che nutrono il cuore oltre che la tavola.
Creare qualcosa insieme è uno dei modi più belli per vivere l’attesa del Natale: un tempo che si riempie di significato, relazione e benessere.
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