Dalla suggestiva leggenda armena che ne narra la nascita, l'albicocca si rivela non solo un frutto delizioso, ma anche un vero alleato per la nostra salute. Ricche di vitamine, fibre, sali minerali e potenti antiossidanti, questo frutto estivo è un concentrato di benessere e prevenzione.
Medici e ricercatori ne sono sempre più convinti: la salute ha bisogno di un approccio più olistico. C'è un'interazione profonda tra il benessere dell'uomo e quello del mondo animale e dell'ecosistema.
Quando il tempo è poco e le tentazioni tante, a farne le spese è la qualità dei pasti. Ma veloce non è sempre sinonimo di poco salutare a tavola. Ecco i consigli del nutrizionista Stefano Erzegovesi.
La nutrizione nel percorso oncologico è fondamentale per migliorare la qualità della vita e la risposta alle terapie. L'intervista al Dottor Riccardo Caccialanza.
Antiossidanti, ricchi di fibre e poveri di calorie. La famiglia dei cavoli è ricchissima e saporita, perfetta per arricchire la tavole anche nei giorni più freddi dell'inverno.