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Portarsi il pranzo da casa può diventare un alleato prezioso per mangiare in modo sano, risparmiare e riscoprire il piacere del cibo quotidiano. 

L'ortoressia è un disturbo alimentare relativamente recente e ancora poco conosciuto: come riconoscerlo e affrontarlo.

È sicura l’acqua del rubinetto? E quali differenze ci sono con quella in bottiglia? Facciamo chiarezza tra normative, qualità e credenze da superare. 

Tra falsi miti, evidenze scientifiche e consigli per portarli in tavola. Tutto quello che serve sapere sui legumi e sul loro ruolo nella salute e nella prevenzione oncologica. 

Tra stagionalità, filiere, prodotti freschi o surgelati e timori sui contaminanti: le indicazioni utili per scegliere il pesce con maggiore consapevolezza. 

Ridurre lo spreco alimentare inizia dai gesti quotidiani. Bucce, gambi e foglie possono trovare spazio in cucina. Basta cambiare sguardo e imparare qualche idea antispreco. 

Quando fa freddo è normale avere più fame e desiderare cibi calorici. Imparare ad ascoltare il corpo, senza eccessi né rinunce inutili, aiuta ad affrontare l’inverno con equilibrio. 

Un’analisi delle nuove linee guida alimentari statunitensi per andare oltre l’immagine della piramide rovesciata e comprenderne il contesto, le motivazioni e i messaggi chiave. 

La vitamina D gioca un ruolo importante in numerose funzioni biologiche, dal mantenimento dello stato di salute delle ossa, al potenziamento del sistema immunitario, alla contrazione muscolare. Ma quali sono le principali fonti? E quando è davvero utile integrarla? Ecco la guida per fare il pieno di vitamina D, nel modo giusto.